{"id":2378,"date":"2017-11-19T18:01:36","date_gmt":"2017-11-19T15:01:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cicekal.net\/blog\/?p=2378"},"modified":"2017-11-19T18:01:36","modified_gmt":"2017-11-19T15:01:36","slug":"vanilya-bitkisi-nasil-yetisir","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.cicekal.net\/blog\/vanilya-bitkisi-nasil-yetisir\/","title":{"rendered":"Vanilya Bitkisi Nas\u0131l Yeti\u015fir"},"content":{"rendered":"<p>Vanilya bitkisinin botanikteki ad\u0131 Vanilya Planfolia olup, Salapgiller familyas\u0131ndan t\u0131rman\u0131c\u0131 g\u00f6vdeye sahip bir bitkidir. Yeti\u015ftirilme ko\u015fullar\u0131 farkl\u0131 \u015fekillerde olup \u00fcretim miktar\u0131 nedeniyle de en de\u011ferli bitki aras\u0131nda g\u00f6sterilmektedir. Aroma olarak g\u0131da sekt\u00f6r\u00fcnde kullan\u0131lmaktad\u0131r. Anavatan\u0131 Amerika&#8217;n\u0131n g\u00fcneyi olan bitki tropikal b\u00f6lge bitkisidir. Saps\u0131z yass\u0131 yapraklara sahiptir. Meyvesi tohumlar\u0131n i\u00e7inde yer al\u0131r, kesin kokulu ve ac\u0131d\u0131r. Vanilya bitkisi dikildikten \u00fc\u00e7 y\u0131l sonra meyve verir. Yeti\u015ftirilme s\u00fcreci olduk\u00e7a zahmetlidir. Vanilya bak\u0131m\u0131nda dikkat edilmesi gerekenler:<\/p>\n<ul>\n<li>Humuslu ve besin miktar\u0131 y\u00fcksek toprakta yeti\u015ftirilmelidir.<\/li>\n<li>Haftada iki kez sulanmal\u0131d\u0131r.<\/li>\n<li>\u00c7ok g\u00fcne\u015f istemese de ak\u015fam g\u00fcne\u015fini almas\u0131n\u0131 sa\u011flamal\u0131s\u0131n\u0131z.<\/li>\n<li>Yapraklar\u0131n\u0131n kesinlikle hi\u00e7 bir yere de\u011fmemesi gerekir.<\/li>\n<li>Yan\u0131na bir s\u0131r\u0131k dikerek sarmas\u0131n\u0131 sa\u011flamal\u0131s\u0131n\u0131z.<\/li>\n<li>Tozlanma \u00f6nemlidir. Bir \u00e7i\u00e7e\u011finden ald\u0131\u011f\u0131n\u0131z poleni di\u011fer \u00e7i\u00e7e\u011fe vererek tozlanmay\u0131 sa\u011flayabilirsiniz.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tropikal ormanlarda vanilya bitkisinin tozlanma i\u015flemini ar\u0131lar yapmaktad\u0131r. Yeti\u015ftirilme esnas\u0131nda tozlanma elle yap\u0131l\u0131r fakat verim al\u0131nmas\u0131 olduk\u00e7a zordur. Vanilya bitkisi aromatik kokusu ile \u00e7ok de\u011ferli bir bitkidir. Ve yeti\u015ftirilmesi ve bak\u0131m\u0131 zahmetli oldu\u011fundan \u00e7ok de\u011ferli bir bitkidir. Fakat bu kadar zahmet sonunda elde edilen vanilya lezzet verici tad\u0131 ve kokusunun yan\u0131 s\u0131ra olduk\u00e7a faydal\u0131 bir aromad\u0131r. \u00d6zellikle strese ve uykusuzlu\u011fa iyi gelir. Akci\u011ferleri ve bron\u015flar\u0131 temizler. Hazm\u0131 kolayla\u015ft\u0131r\u0131r, zay\u0131flamaya yard\u0131mc\u0131 olur. Bak\u0131m\u0131 ve yeti\u015ftirilmesi zor olsa da \u00e7ok faydal\u0131 bir bitkidir.<\/p>\n<figure id=\"attachment_2380\" aria-describedby=\"caption-attachment-2380\" style=\"width: 569px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2380\" src=\"https:\/\/www.cicekal.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Vanilya-Bitkisi-Faydalari-e1511103652954-569x365.jpg\" alt=\"\" width=\"569\" height=\"365\" srcset=\"http:\/\/www.cicekal.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Vanilya-Bitkisi-Faydalari-e1511103652954-569x365.jpg 569w, http:\/\/www.cicekal.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Vanilya-Bitkisi-Faydalari-e1511103652954-768x493.jpg 768w, http:\/\/www.cicekal.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Vanilya-Bitkisi-Faydalari-e1511103652954-840x539.jpg 840w, http:\/\/www.cicekal.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Vanilya-Bitkisi-Faydalari-e1511103652954.jpg 993w\" sizes=\"auto, (max-width: 569px) 100vw, 569px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2380\" class=\"wp-caption-text\">G\u00f6rsel Kaynak: lesterpickerphoto.com<\/figcaption><\/figure>\n<h2><strong>Vanilya A\u011fac\u0131 Nerede Yeti\u015fir<\/strong><\/h2>\n<p>Vanilya a\u011fac\u0131 s\u0131cak iklimi seven bir bitki oldu\u011fundan tropikal b\u00f6lgelerde yeti\u015fmektedir. Meksika&#8217;n\u0131n Atlantik Okyanusu taraf\u0131nda yeti\u015ftirilmeye ba\u015flanan vanilya bitkisi daha sonra Karayiplerden Pasifik Okyanusu&#8217;na kadar olan b\u00f6lgede de yeti\u015ftirilmeye ba\u015flanm\u0131\u015ft\u0131r. Ekvatorun iki taraf\u0131nda da yeti\u015ftirilebilmektedir. Vanilyan\u0131n ana yurdu Orta ve G\u00fcney Amerika&#8217;d\u0131r. \u00d6zellikle Madagaskar, Meksika, Cava, Reunion, Boyrbo ve Antiller&#8217;de yeti\u015ftirilir. T\u00fcrkiye&#8217;de yaln\u0131zca sera ve botanik bah\u00e7elerde vanilya bitkisi yeti\u015ftiricili\u011fi yap\u0131lmaktad\u0131r. \u00a0Vanilya bitkisi yeti\u015ftirilip meyve verdi\u011finde meyvelerin i\u015flenmesi ve kokulu aromas\u0131n\u0131 almas\u0131 s\u00fcrecide olduk\u00e7a zahmetlidir. \u00c7ubuk \u015feklindeki meyveler topland\u0131ktan sonra s\u0131cak suda ha\u015flan\u0131r. Sonra kurutulmak i\u00e7in g\u00fcne\u015fe serilir. Dokuz ay boyunca kurutulan meyveler ancak kokusunu vermeye ba\u015flar. Renk ve kokusu tam olarak meydana \u00e7\u0131kt\u0131\u011f\u0131nda i\u015fleme al\u0131n\u0131r. Olduk\u00e7a zahmetli ve i\u015f\u00e7ilik isteyen bir yeti\u015ftirilme s\u00fcreci vard\u0131r. Bu nedenle vanilya bitkisi olduk\u00e7a de\u011ferli ve nasir bir bitkidir.<\/p>\n<figure id=\"attachment_2379\" aria-describedby=\"caption-attachment-2379\" style=\"width: 601px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2379\" src=\"https:\/\/www.cicekal.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Vanilya-Bitkisi-Bakimi-e1511103613504-601x365.jpg\" alt=\"\" width=\"601\" height=\"365\" srcset=\"http:\/\/www.cicekal.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Vanilya-Bitkisi-Bakimi-e1511103613504-601x365.jpg 601w, http:\/\/www.cicekal.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Vanilya-Bitkisi-Bakimi-e1511103613504.jpg 691w\" sizes=\"auto, (max-width: 601px) 100vw, 601px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2379\" class=\"wp-caption-text\">G\u00f6rsel Kaynak: socoa.com<\/figcaption><\/figure>\n<h3><strong>Vanilya \u00c7i\u00e7e\u011fi Anlam\u0131<\/strong><\/h3>\n<p>Her \u00e7i\u00e7e\u011fin kendine has bir karakteri vard\u0131r. \u00c7i\u00e7eklerinin \u015fekli, rengi, kokusu o \u00e7i\u00e7e\u011fi anlaml\u0131 k\u0131lmaktad\u0131r. Safl\u0131\u011f\u0131 ve sadeli\u011fi simgelemesi ile bilinen vanilya \u00e7i\u00e7e\u011fi g\u00fcn\u00fcm\u00fczde hala bu anlamda kullan\u0131lmaktad\u0131r. Vanilya \u00e7i\u00e7e\u011finin \u0130ngilizce anlam\u0131 Heliotrope&#8217;dir. Vanilya \u00e7i\u00e7e\u011finin en belirgin \u00f6zelli\u011fi keskin kokusudur. B\u00fcy\u00fcl\u00fc kokusu ile b\u00fcy\u00fck bir anlam ta\u015f\u0131maktad\u0131r. Vanilya rengi \u00f6nce beyaz olan sonra a\u00e7\u0131k sar\u0131ms\u0131 bir renge d\u00f6nen \u00e7i\u00e7eklere sahiptir. Vanilya \u00e7i\u00e7e\u011fi rengi \u00e7ok ho\u015f bir renktir ve anlaml\u0131d\u0131r. Vanilya \u00e7i\u00e7e\u011fi rengi b\u00fcy\u00fck boya firmalar\u0131 taraf\u0131ndan evlerin i\u00e7 ve d\u0131\u015f boya rengi olarak s\u0131kl\u0131kla kullan\u0131lmaktad\u0131r.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vanilya bitkisinin botanikteki ad\u0131 Vanilya Planfolia olup, Salapgiller familyas\u0131ndan t\u0131rman\u0131c\u0131 g\u00f6vdeye sahip bir bitkidir. Yeti\u015ftirilme&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2381,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[270],"tags":[1041,1042],"class_list":{"0":"post-2378","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dis-mekan-bitki-bakimi","8":"tag-vanilya-agaci-nerede-yetisir","9":"tag-vanilya-cicegi-anlami"},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.cicekal.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2378","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.cicekal.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.cicekal.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cicekal.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cicekal.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2378"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.cicekal.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2378\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cicekal.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2381"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.cicekal.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cicekal.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cicekal.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}